高熱量美食擁護者 小賀營養師

這幾年全民風行運動，

「增肌減脂」的聲浪也逐漸取代「減肥」2字，

「水煮餐」的外送市場需求也隨漲船高，

但物資上漲，荷包縮水，

想自己DIY烹煮省餐費，但廚藝不精，總是變化不出什麼料理

這時候「即食雞胸的口味」就是最佳良伴!!

所以好食課 林俞君營養師 提醒民眾在選購即食雞胸的時候，

需特別注意「食品添加物」與「鈉含量」

全文網址: https://health.tvbs.com.tw/nutrition/325937

小賀營養師也因為友人的關係，

一起嘗試在實體可購買到的即食雞胸食品，

為什麼品牌這麼多，我僅挑出這4個品項呢??

因為這4個品項的肉質口感與整體味道是我個人比較能接受的，

所以在此向其他沒有入列的廠商與各口味即食雞胸 say sorry!!

台畜出產的胡桃木香燻雞胸肉是我試吃10多種品項的第1名口味，

(即食雞胸的加熱方式以各家廠牌公告為主，因為加熱的方式與時間會影響雞胸肉的最佳口感)

另外3個品項分別是台灣G霸的川辣G胸肉、卜蜂咖哩沙拉胸與金豐盛日日蔥薑嫩雞胸；

各家廠商單包裝的重量不同，如下表所示:

「單包售價」來看，每包售價最便宜的是卜蜂，

平均每公克單價最便宜的也是卜蜂日式咖哩沙拉胸，

每包雞胸肉可提供的「蛋白質」來看單價，

最便宜的是台灣G霸，而不是卜蜂，

每包可提供的「熱量」觀點來看，

台灣G霸是這4品項中每包重量最高的，

相對提供的熱量也比較多，

因此在考量c/p值的時候，

要視各位想要增加熱量、蛋白質，還是肉量本身的公克數。

脂肪與鈉含量也是在增肌減脂需要注意的部分，

脂肪與鈉含量也不是越低就越好，

當各位在訓練「肌肉肥大」的時候，是需要攝取適量含有脂肪的食物，

而訓練過程會爆汗者，其實需要適度補充鈉含量的食物，

不一定非要依賴運動飲料，除非是特殊運動項目。

(每種運動項目與不同運動訓練課表有不同的運動營養需求，在此不討論)

以上是小賀營養師依照不同的觀點來看待雞胸肉c/p值這件事情，

也歡迎各位提供不同的切入觀點，

但請勿筆戰 ^^

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