高熱量美食擁護者 小賀營養師

        小賀從小就是個肉食主義者，因為念了營養系以後才剛始嘗試較多元化的蔬菜種類，

因此跟素食的朋友聚餐時，通常都是選擇一般簡餐店，但是有販售素食的餐點，

首次跟友人嘗試純素食的簡餐店。

以下是店家的菜單：

        菜單的選項讓我一目瞭然，有麵食、有飯、有火鍋、有辣味、有天然香草🌿的調味，

最後 小賀營養師是選擇羅勒蔬香石鍋拌飯。

       因為小賀不喜歡吃生菜，所以餐前選擇了馬鈴薯泥，品嚐起來薯泥非常紮實濃郁，

沒有過於油膩的感覺，而店家在上面灑上薄薄的紅色香料

（因為小賀 平時沒有添加太豐富的調味習慣，所以請原諒我沒有特別研究，而且當下顧著跟友人聊天，因此也忘了詢問店家）。

       第一次嘗試素食的濃湯，雖然沒有過於驚艷，味道跟暈食的濃湯相比之下，溫和不油膩。

        出餐的速度其實不慢，沒有讓我餓太久，而且因為石鍋有羅勒的 香氣，那種色、香、味的呈現，其實讓小賀有種期待的感覺。

拌飯裡有些許鹽巴調味，搭配煎蛋的口感與素火腿的鹹度，在味道上沒有過多化學味道的複雜度，但是小賀DIY的掌控度太差，

所以沒有吃到太多鍋巴，不過也可能天氣比較冷，所以石鍋的溫度冷卻比較快，這是可惜的部分。

        此次附餐的甜點的甜度也適中，不會太甜。飲料的部分小賀選擇了溫的無糖綠茶

（通常無糖的飲料最能察覺店員的細心程度，但是我忘了拍照了），

茶色是偏深色，喝起來雖然沒有回甘的潤喉感，但是也沒有苦澀味，算是沒有對不起茶農啦。

        當下小賀的胃是有飽足感的，但是因為餐點不油膩，而且整體而言蛋白質的份量偏少，

所以當天睡前，我又餓了，所以男性友人去，建議點其它種類。

#素食者的蛋白質就是指 雞蛋、牛奶、黃豆製品。

店家: 時蔬異理  東安餐廳總店

地址: 台南市東區東安路154號

營業時間：06 235 9579

電話: 早上11:00~14:30; 下午17:00~20:30

公休日： 週四

臉書: https://www.facebook.com/時蔬異理-東安餐廳總店-117105241700403/

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