高熱量美食擁護者 小賀營養師

107.09.07第一次造訪 尋路。甜

話說小賀營養師真正的第一次去是周五下班後,
結果到達現場後,才發現臉書有公告當日公休,
果真殘念阿><

雖然店家就在馬路旁,但是將店名寫在一條掛在門上的布條,

還真是不明顯阿......

還好同事先提醒了我,所以經過尼法餐廳後,我就很注意門牌,

沒錯,就是下圖所示: 東豐路89號

店家就是位於路旁的1樓,外觀上就如同下圖所示:

舊舊的木製框的玻璃

因為週六一整個下午都在上拍照的課程(https://goo.gl/hMmUyt),

所以無法立即驅車前往現場選購甜點,

加上在粉爬文時,並沒有看到甜點菜單的獨立專區,

只是爬文時,發現許多可愛造型的甜點,但是匆匆爬文的結果就是---

就算我提前要跟粉專私訊訂購,其實我也不知道如何形容我要哪個造型的甜點?

再來就是甜點裏頭的餡料是甚麼口味?

有沒有可能採雷?

因此小賀營養師在粉專私訊,同時立即出發前往,

抵達店家門口時,發現產品櫥窗只剩下1個甜點,

而店內有2組客人,此時的心情是哀號的......

因為如果櫥窗內的那個甜點是已經被現場的客人點購了,
那就代表著---我又白跑一趟了,

此時我一面走路店家,一面打開手機臉書的介面,

也發現回覆的內容(如下圖所示:),

不但告知我剩下2款甜點的名稱+內餡+價位  

一入內,老闆親切的詢問內用還是外帶?
並且告知我除了櫥窗裡的甜點: 夜兔(甜點名稱)以外,

還有1個 天黑了(甜點名稱),並且指著另一組客人桌上的甜點造型,

(此時內心是雀躍的,因為老闆娘與老闆有預先幫我預留了1個天黑了,避免我來到現場撲空)

當天外面飄著毛毛細雨,店內只剩2組客人,

因為裡風格與可愛甜點造型,所以2組客人都正在拼命拍照記錄

下圖: 甜點名稱: 夜兔  ,餡料 香草瑪斯卡邦栗子慕斯,1個160元

下圖: 甜點名稱: 天黑了  ,餡料檸檬多多幕斯塔,1個140元

下圖為 甜點 天黑了 的剖面圖,塔皮裡的餡料是多多酸的味道,

月亮造型裏頭比較像是微甜的卡士達餡料,裏頭包埋著顆粒水果,
入手即碎的軟嫩,入口綿密不膩的口感,
果真如同我同事所說的: 她們家的甜點是有層次感的,不是那種甜到爆,

也不是一口甜到底的機器死甜味.

下圖為 甜點 夜兔 的頗面圖, 兔子頭有如豆腐腦般的易碎,

餡料比卡士達還綿細,有一小層栗子泥與顆粒,

下圖為 甜點 夜兔 的1/4 切面,
整體而言, 我下次還會想要嘗試其他口味^^

尋路。甜- 稻荷穀倉 粉專:https://www.facebook.com/cottonfoxpastry/

地址:台南市北區東豐路89號

電話:目前無,

營業時間: 每週五、週六、週日、週ㄧ  午後1:30～晚上7:00 (賣完了會提早打烊）

小賀營養師貼心小提醒：

甜食吃進人體後,會進入下圖 左列 醣解作用進行體內的代謝,
此時需要各種維生素B群系列

(硫胺就是維生素B1,核黃素就是維生素B2,菸鹼素,泛酸......)的參與,

才能有效幫助體內進行代謝循環,

所以各位減重的美眉或是巨巨們,如果每日飲食一直控制熱量的情況之下,

相對的,吃進體內的維生素總量也會不夠,因此身體的代謝就會變差

尋路。甜 2021年 甜點工作室 禮盒組開箱圖文網址
https://usershzr.pixnet.net/blog/post/36131986 

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